パスタランチと嬉しい頂きもの

卓球の練習が午前中に変更となったので、終了後ランチに行きました。

場所はヘルシーなお料理で女性に人気がある、茶屋・亜希子。

１時予約でしたが、ほぼ満席状態でした。

今回チョイスしたのはパスタランチ（税込１４４９円）。お値段もお手頃です。

サラダとスープ

海老とネギがたっぷり入った和風パスタ

デザートは豆乳アイス、シフォンケーキ、スイカ。

ドリンクは有機オレンジジュースをチョイス。

ランチメニューは４種類ありますが、これで全部制覇しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

帰りがけにKさんのお宅に寄り、新鮮なお野菜や桃・２種類を頂きました。

小さな桃（５個）は木を植えてから？年。今年が初めての収穫だそうです。

ちょっと硬めでしたが、とても甘かったです。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（７月２２日）　

　

菜園の耕作面積が減り、昨年のようにトマトを沢山植えられなかった

ので、トマトソース作りは諦めていたのですが、頂いたトマトと我が家の

トマトを合わせて、作る事が出来ました。

フレッシュなトマトで作るトマトソースは最高です。

材料

トマト１２００ｇ（正味）・・・湯むきしてざく切りにしておく

ニンニク１片・・・・・・・・・・みじん切り

タマネギ１個・・・・・・・・・・みじん切り

オリーブオイル・・・・・・・・大匙６

塩・・・・・・・・・小匙１　　　コショウ・・・・・・・・・少々

ローレル、オレガノ、仕上げにトマトケチャップ少し

頂いたキュウリで、キュウリのきゅうちゃん漬け を作りました。

ちょっと濃い味ですが、ご飯のおともにぴったりです。