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2011年7月15日 (金)

ルッコラ ウオーキング再開

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ルッコラの花  (2011.04.18)

エビネランに似た可愛い花をたくさん咲かせ、楽しませて貰った

ルッコラの花・・・コボレダネからたくさん発芽し、食べごろを迎えています。

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ルッコラはアブラナ科に属し、地中海沿岸が原産の耐寒性のある一年草

です。イタリア名はルッコラ、英名はロケット、日本ではキバナスズシロと

呼ばれ、ほうれん草の4倍のビタミンC、ピーマン30倍のカルシウム、

モロヘイヤと同等の鉄分が含まれ、美しさを保つために、クレオパトラも

好んで食べたと言われています。

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ガン抑制、抗菌・殺菌作用、血栓防止、免疫力強化、疲労回復、

貧血改善、骨の強化、食欲増進、美肌効果など、良いことづくめですが、

夏のルッコラは日差しが強すぎるので、葉が茶色っぽくなったり、固く

なったりと、美味しく食べられる期間は意外と短いです。

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ベビーリーフをサラダにするのが最高ですが、

Sdsc09980

炒めもの、お味噌汁の具、パスタ料理、おひたしなど、普通の葉もの野菜

と同じように使っています。少し育ちすぎると苦みや辛みが増し、食べにく

なるので、おひたしにするとそれらの成分が抜けて、食べやすくなるよう

気がします。繁殖力が強く、プランター栽培も容易なのでベランダ菜園

も楽しめそうです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近足腰が弱くなったので、朝のウオーキングを再開しました。

ダイエットのおまけもつけば良いなぁ~と思っています。

ここ数日間は足ならしのため、私の住む住宅地の中を歩いています。

早朝でも少し歩くと汗だくになりますが、宅地内だと住宅の陰で日影が

でき、少しは暑さをしのげます

Sdsc09986_4

昨年は鳥に食べられ一粒も口にできなかったブルーベリー・・・

少し気になるので先ず菜園に寄ってみました。

7月13、14日共に7粒の実を収穫deliciousdeliciousdeliciousデリシャスでした。

Sdsc09994_4

住宅地に戻りしばらく歩くと、大きなプラスチックの桶でサトイモを

栽培しているお宅を発見しました。我が家の菜園のサトイモより

ずっと成長が良いので驚きました。

Sdsc09993

百日紅

Sdsc09988_2

夾竹桃

Sdsc09995

ムクゲ

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ノウゼンカズラ

Sdsc09996

クサギボタン(臭木牡丹)

散歩中に出会ったお花たちも、青空が似合うお花が多くなりました。

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コメント

おはようございます!
ウオーキング再開ですか〜私も今から歩きます。

起きてすぐは心臓に悪いと聞いて、20分くらい
パソコンしながら身体が覚めるのを待ってるところです。

やはり早朝のウオーキングの方が私もあってる
ようです。

ベビーリーフは炒め物にも最適なんですね〜
でも高級品です。スーパーでも高い値がついていますよ。
里芋をプラスチックの桶で栽培〜〜感心しました。

ryoさん、おはようございます♪
ウオーキングから帰りました。
ラジオの基礎英語やリトルチャロを聴きながら
1時間ほど歩いてきました。
今日は宅地でなく、足を伸ばして市の公園まで
行ってきました。公園につくまでは日差しを遮る
場所はないのですが、公園に入ると森の中を
歩いているようでとても気持ちが良いです。
帰りに菜園により朝食べる分だけの野菜をつんで
きました。私もプラスチックの桶で栽培している
サトイモを見てとても感心しました。

おはようございます。
今は日も昇り青空になっていますが
先程までは雲の中。
私も久し振りに歩いてきたところです。
日差しもなく気持ち良かったです。
お花も色々発見しました。
人も少ないしのんびりゆっくり歩いてきました。
英語を聞きながら歩かれたんですね。
私は音楽。
英語もウオークマンに入れてくれてるのですが、
すっかり頭から失念してしまってますcoldsweats01
人様のですが、畑にはたくさんのお野菜がなってて
収穫はしないんですか~と思わずつぶやいてしまいました。
トマト、食べごろですdelicious
心配になります。
サラダが入ってるお皿わが家にもありますよ。
炒めものお皿も形は違っていますが、同じ処のものだと思いますhappy01
偶然ですね。

ウオーキング、hiroさんもryoさんも頑張っていらしてお偉いです。
もともとあまり散歩などしませんが、足を怪我してから、さらに歩かなくなりました。反省です。
ウオーキングの途中も周囲のお花に気を配り余裕がおありですね。

↓ ニイニイゼミは梅雨明けを知らせる、も
  ラタトゥーユも知りませんでした。
  みなさんのおかげでいろいろ物識りになれま
  す。 ありがとう!

hiroさん   お早うございます。
ウオーキングを頑張っていらっしゃるんですね。
早朝は気持ちがいいでしょう。
サラダがあざやかで美味しそうで食欲をそそります。
新鮮なお野菜がいつもいただけてお幸せですね。
スイカやかぼちゃ とうもろこしと収穫が楽しみでしょう。

お庭では綺麗なお花が次々に咲き華やかで楽しませていただきました。
菜園のオニユリは見事で切花に沢山できますね。
エキナセア パープレアが沢山咲いていいですね。
我が家は今年はパープレアと黄色が2輪づつ咲いています。
ベコニアも暑さにも負けずにとても綺麗heart04
沢山のお花に元気をいただきました
ありがとうございました。

hiroさん こんにちはcat
hiroさんもウォーキングを始められたのですね。
私は登山で足を痛めて2日間休んでいます。
明日から出来そうです。
私は5時から6時まで歩いています。
冬は昼の方がいいのですが、暑いので夏は日中は歩けませんね。
私の家には花が少ないので散歩の時は、よそ様のお宅のお花を眺めて
楽しませて頂いています。
ルッコラは花も楽しめて、葉にはとても良い要素が多くて
料理法も幅広くていいですね。
プランターでも栽培できるのならいいですね。
私は野菜はプランターではパセリとハーブしか育てた事がありません。

Happyさん、こんにちは^-^
Happyさんも朝歩かれたのですね。
どんな音楽を聴かれながら歩いたのかしら。
私は英語を聴きながらですが、リトルチャロの
テーマ曲が流れだすと自然と音楽に合わせ
軽快な足取りになっています。
音楽を聴きながら歩くのもよいですね。

中学生の頃30分ぐらい歩いて学校に行きましたが、
途中美味しそうになっているトマト畑を見ると
いつも食べたいな~と思いながら歩いていました。
収穫していないお野菜を見ると、もったいないと
思う気持ちよくわかります。

お皿が同じなこと前から気がついていました。
サラダのお皿はたち吉で、炒めもののお皿は益子焼です。
同じお皿を見ると何故かホッとしますね。

Reiさん、こんにちは^-^
夏は動くことが少ないですし、朝の涼しいうちに
運動しておこうと思い歩きはじめました。
火曜日からですので、まだ4日目です。
ryoさんのようにずっと続けられると良いのですが・・・
私はただ歩いているだけではつまらなくて
ラジオや音楽を聴きながら歩いています。
住宅街であればよそのお宅のお花が気になります。
今日の午前中は英語のクラスだったのですが、
最近英語力が落ちたことが気になり、
基礎英語を聴き始めました。いつまでたっても
同じレベルを行ったり来たりしていますcoldsweats01

私もラタトゥーユを知ったのは10年前ぐらいからです。
夏野菜をたっぷり頂けるので、夫の作ったお野菜が
無駄にならなくて良いです。

えつままさん、こんにちは^-^
最近足腰が弱り、ちょっとハイキングに行っただけで
膝や腰が痛くなるので、このままではハイキング
も旅行も楽しめなくなるのではないかと思い、
ウオーキングを再開しました。
まだ4日目なのですが、ブログで発表すれば続く
かなと思い記事にしました。

夏はほとんどお野菜は自給自足できます。
無農薬なのであまり綺麗にできませんが安心していただけます。

エキナセアは2年目です。鉢植なので余り増えません。
黄色いエキナセア、素敵でしょうね。
出会いがあったら育ててみたいです。

catミミさん、こんにちは^-^
ミミさんに刺激を受けてウオーキングを始めました。
健康でいるためにはやはりコツコツとそれなりに
努力しなければいけないと思いました。

ウオーキングをすることによって、食べすぎにも気をつければ
良いのですが、今日は英語の帰りにスーパーにより、
美味しいお菓子をたくさん買い込んでしまいましたcoldsweats01

ミミさんは5~6時に歩かれるそうですが、
その時間が一番良いかも知れませんね。
私は基礎英語を聴きたいので6~7時になります。

ルッコラはプランターで育つと思いますよ・・・
でもミミさんも菜園をお持ちなので植える場所があれば
わざわざプランターで育てなくても良さそうですね。

hiroさん、こんばんは´∀`

ルッコラって名前は聞いたことがありますが
いただいたことはありません。
いろいろなお料理に使えるのですね。
ビタミンCも多くて健康にとてもいいお野菜ですね。

この暑さの中でウォーキングを再開なんて
すごいですね。という私は炎天下の中でテニスを
したりしてますが( ̄Д ̄;;
でもこの暑さではさすがに夕方涼しくなって
からでないとコートには足が向きません。

百日紅・夾竹桃・むくげ・ノウゼンカズラ
どのお花も照りつける暑い日差しと青い空
白い雲に映えるきれいなお花ですね。

chisayobaabaさん、こんにちは^-^
ルッコラはイタリアで良く食べられている
ようです。生ハムやチーズとサラダにしても
とても美味しいですよ。
 
ウオーキングは朝6時から基礎英語を聴きながら
しています。これでやっと英語の勉強の
きっかけができました。帰ると汗びっしょりですが、
そのまま庭のお花に水やりをしてシャワーを
浴びてから朝食を食べます。
ウオーキングの帰りに野菜を少し収穫して
くるので、新鮮なサラダが毎朝食べられます。
テニスは相当ハードでしょうね。
私にはとても身体が追いついていかないと思います。

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