娘の帰省と料理

１２月２６日、北海道から里帰りをした娘や孫を迎えに

羽田空港まで行きました。

飛行機は定刻より少し遅れて到着しましたが、

妹のMちゃんの手を引いて現れたK君を見たときは

少しの間にお兄ちゃんになったものだと感心しました。

娘も私も羽田新国際空港は初めてだったので

見物してから帰ることにしました。

冬休みに入ってすぐの日曜日ということもあり、見物客で

ごった返していました。お昼を食べようと思ったのですが、

４階の江戸小路のレストランはどこも９０分待ち。

Mちゃんはお腹がすいたらしく「ご飯、ご飯。」と言っています。

５階にも行きましたが、ここも非常に混んでいました。

お土産屋さんなども見たかったのですが、

結局どこにも寄らず、比較的人の少ない出国ロビーの

レストランで昼食を済ませ、リムジンバスに乗って帰りました。

この日の朝は大忙しでした。

羽田には１２時１０分到着と聞いていたので、１０時５０分発

の電車に乗らなければなりません。

それまでの間、簡単なお掃除をして、夕食の下準備。

先ずかぼちゃを煮て、ネットフレンドのReiさんのブログで

拝見したレンコン餃子(具としてキャベツ、レンコン、ネギ、しょうが、

ニンニク・後から追加）と

 

Happyさんのブログで拝見した柚子大根（孫が食べるので

唐辛子は省略）を作ってから、夫に駅まで送ってもらいました。

駅前の食料品店に寄り、帰宅したのは５時近く・・・

K君が餃子を包むお手伝いをしてくれました。

「美味しくな～れ」と呪文をかけながら包んでいましたよ～

あっという間に夕食が出来上がりました。

メニューは

かぼちゃの煮物、柚子大根、スモークサーモンのサラダ、

餃子、具だくさんの味噌汁（夫が作っておいてくれました。）

私は食べませんでしたが、鶏のから揚げはお惣菜を

買ってきました。

柚子大根は、唐辛子を入れなかったので一味辛子

を振って食べました。子供は少し苦手の様でしたが、

夫や娘には大好評でした。餃子は子供も喜んで食べました。

昨日は先日買ったシリコンスチーム鍋で肉じゃがを

作りました。絹さやを入れたら彩りも良く、もっと美味しそうに

見えたかもしれません。柚子大根は残り少なくなりました。