梅酒

忙しい一日でした　父ちゃんは２回目の蕎麦うち教室です　庭仕事を済ませ昼食を

とろうと家に入ったのが１２：３０　ありあわせのもので食事中　母から電話がありま

した　梅酒や梅シロップの作り方を（分量）を忘れたので来て欲しいというのです

「えっ　ついにきたか」　一瞬そう思いました　電話で分量は教えましたが　なかなか

電話を切ろうとしません　夫が車を使って出掛けているので　今日は行くことが出来

ないと何度も話し　やっと電話を切りました

父ちゃんは２時頃帰ってきました

実家は東京郊外の多摩・西部　早くてもここから車で２時間は掛かります　

クッキーの散歩や家の戸締りを済ませ出発したのは２：４５でした　５：００前に実家

に着くと　何のことはありません　母は梅を１Ｋづつポリ袋に入れていました

プレゼント用の梅を小分けし　あとは梅干を作るそうです

「来なくてもよかったのに、作って置いてあげたのに」

お昼の電話とは打って変わった明るい様子でした　青々としたとてもよい梅でした

作り方もしっかり覚えていました　一安心です　私は梅酒・梅シロップ用に３ｋ貰って

帰りました　母は誕生日が来ると満８９歳です　吉沢久子さんのようには行きません

来年は呼ばれる前に行って手伝ってあげようと思いました

恥ずかしながらこの年になるまで梅干は一度も漬けたことがありません

随分と母に甘えてきたものです　反省の一日でもありました

そんなわけで今朝は４：３０起床・梅酒作りからスタートしました

            

梅酒　梅１Ｋ　氷砂糖１Ｋ　ホワイトリカー１．８リットル

梅シロップ　梅１Ｋ　砂糖１Ｋ　右側だけ食酢２００ccを加えました

・・・実家の庭に咲いていた花・・・

殆んどの花が宿根草・多年草でした　我が家のようにお花がナメクジの被害にあっ

ている様子はありません　母はお花は好きですが高齢ですので花がら摘みなどこ

まめな世話はできません　農薬も一切使っていません　肥料も殆んど使っていない

と思いますます　自然に任せています　メランポジウムも砂利をしいた土の上で毀れ

ダネから咲いていました　込み入っているので間引き　などということもしていない

ようです　スグリだと思いますが　一粒食べましたが完熟でとても美味しかったです